محمد خير بطيخ بن عبد القادر

تحضير الحليب و إنتاج مشتقاته و صناعة الثلج وتخزينه وصناعة الكونسروة والمربيات بما فيها رب البندورة و الكتشب وتجفيف الخضروات ماعدا البصل و حرفة المخللات والخل ودبس الرمان والصلصات وماء الورد وماء الزهر