وافي المسوتي بن محمد فتحي

تخضير الحليب وانتاج مشتقاته/لبن رائب- لبنة- لبن عيران- جبنة-بيضاء بأنواعها- جبنة مطبوخة- جبنة قشقوان- حليب مبستر- جليب معقم منكه